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诗文
虾仁煎饺
释义
食材明细
主料
对虾
6个
面粉
200g
韭菜
200g
辅料
料酒
适量
生抽
适量
姜末
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
虾仁煎饺的做法步骤
1
将对虾从冰箱取出解冻
2
去皮、虾线清洗干净剁成虾泥
3
加入料酒、姜末
4
加少许生抽拌匀
5
韭菜切末加到虾泥碗里拌匀(忘了拍照文字说明)
6
将面团分剂擀成饺子皮
7
包上韭菜虾馅
8
不粘锅置炉灶上倒少许油,将饺子生胚码放在锅里,将底部煎至焦黄
9
接着倒小半碗面粉水,盖上锅盖煎熟即可
小窍门
面粉水的调制是:10克面粉加150克水。
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
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予顷还自海外夏均父以襄阳别业见要使居之后(宋·释德洪)
予题杨子仙宫诗,赞仙也,吾宗之彦,与邑人(清·丘逢甲)
予题郁孤泉管五湖翁姚濂为之和翁官满归里因(宋·文天祥)
予马与司言之马既脱羁靮遂相情好于绿阴青草(明·程敏政)
争信一首(清末近现代初·沈尹默)
争名(唐·司空图)
争棋(宋·方岳)
争水歌(当代·卢青山)
争让吟(宋·邵雍)
事体吟(宋·邵雍)
事君尽忠行(宋·释文珦)
事急吟(宋·邵雍)
事机(宋·戴复古)
事毕汤巩方三君再用前韵复酬一首(宋·苏籀)
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
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更新时间:2025/12/15 23:51:31