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诗文 白菜芯炒千张丝
释义
白菜芯炒千张丝的做法

食材明细

主料
  • 千张丝 130克
  • 白菜芯 190克
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜芯炒千张丝的做法步骤

  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：1
    1
    食材：千张丝、白菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的白菜芯放在案板上切成丝，待用。
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：3
    3
    将千张丝下入清水锅中焯开，捞出。
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：5
    5
    随后，下入切好的白菜芯翻炒一下。
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的清水。
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒至白菜芯熟透。
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：8
    8
    然后，合入焯好的千张丝翻炒一下。
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的生抽。
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：11
    11
    加适量的味精。
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：12
    12
    调味炒匀。
  • 白菜芯炒千张丝的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/16 1:45:29