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诗文	双拼面包卷
释义	食材明细 主料 高筋粉 250克 牛奶 120毫升 辅料 奶粉 3大匙 白糖 2大匙 橄榄油 2大匙 酵母 2小匙 食盐 1/3小匙 鸡蛋 1个 配料 肉桂粉 适量 红糖 适量 烘焙用巧克力豆 适量 其他 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 双拼面包卷的做法步骤 1 先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散 2 然后筛入高筋粉和奶粉，放入酵母 3 搅散一下，防止面粉四溅，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘750克’，开启面包机 4 待面团在面包机里完成一次发酵后 5 取出，滚圆，稍静置十分钟，然后擀成饼状，半边洒满巧克力豆，半边撒满红糖肉桂粉 6 从底部卷起，用快刀切成大小一致的小段 7 将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的天使蛋糕模中 8 放入烤箱中，下层放入一烤盘热水，进行第二次发酵，发酵至模满 9 取出烤盘倒掉热水，烤箱调制170度，中下层，烤25分钟，烤好后取出放凉，脱模即可 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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