“排骨焖土豆,老少咸宜的一道美味家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨焖土豆的做法步骤
-
1所有食材。 -
2排骨剁块，用开水烫一遍，再冲洗干净备用。 -
3土豆去皮切成小块，并备生姜几片，八角一个。 -
4热锅下油，把八角，排骨一起放锅里爆炒五分钟。 -
5炒至微黄后加适量盐和酱油。 -
6再加进两碗水及姜片，大火烧开。 -
7约七分钟后把土豆加入，用中火继续焖煮。 -
8焖至土豆变软后加入适量盐，酱油，撒上香菜便可。
小窍门
1.土豆不要切得太大块。
使用的厨具：炒锅
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