食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双色黑椒牛柳的做法步骤
-
1腌制好的黑椒牛排肉三片，红椒一个，白萝卜一段，蒜头三个，姜片四片。 -
2红椒切圈，白萝卜切片，蒜头，姜片。 -
3牛排肉切条。 -
4先下底油，一点点的盐，把白萝卜稍微炒6层软。 -
5下入红椒炒软。 -
6盛起来待用。 -
7用底油煎香蒜头姜片。 -
8下入牛柳炒散，炒至表面变色。 -
9下入生抽，料酒，白糖，辣椒粉，一碗水，翻炒均匀，然后下入之前炒软的胡萝卜和红椒。 -
10焖煮三分钟，加少许鸡精即可。
小窍门
牛排本身是腌制好的，黑胡椒味的，所以只要炒萝卜的时候加一点点盐就好。
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