食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头去鱼鳃去杂质洗净，从中一分为二劈开，倒入料酒、酱油、鱼鼓油、适量的盐里外抹匀腌制10分钟以上 -
2取一大盘，均匀地铺上姜片葱段 -
3放上腌制好的鱼头 -
4大蒜和生姜切末拌入剁椒中，加入生抽、鱼鼓油、白糖、醋、少许盐拌匀 -
5将拌好的剁椒均匀的铺在鱼头上 -
6锅中水烧开，放上鱼头大火蒸10分钟（根据鱼头大小决定） -
7开锅盖撒上葱花 -
8花椒和八角煸香烧热油淋泼在葱花上，趁热吃 -
9开吃咯！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
常见菜式
- 重芝士蛋糕
- 清甜润肺梨水
- 五彩辣丁
- 东北小媳妇的小咸菜—油辣椒
- 豆瓣鲜鱼
- 香卤豆腐片
- 香蕉巧克力玛芬
- 韭菜猪肉水饺
- 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺
- 五彩炒饭
- 酱烧茄子
- 【包子技巧】素三鲜包子做法
- 丝瓜炒蛋
- 酸菜炖土豆
- 孜然烤秋刀鱼
- 两个人的小浪漫【螺丝意大利面】
- 美味台湾芋圆
- 教你在家轻松做出----顶级美味披萨海鲜
- 香辣上汤什锦锅
- 【盖椒牛肉】
- 豉香荷兰豆
- 酸辣粉
- 小汤臊子面
- 上汤酸辣豆腐
- 胡萝卜炖羊排
- 什么什么使劲的成语
- 什么什么使命的成语
- 什么什么使帆的成语
- 什么什么使指的成语
- 什么什么使柁的成语
- 什么什么使棒的成语
- 什么什么使气的成语
- 什么什么使由的成语
- 什么什么使砌的成语
- 什么什么使者的成语
- 什么什么使能的成语
- 什么什么使舵的成语
- 什么什么使船的成语
- 什么什么使风的成语
- 什么什么使鬼的成语
- 钱牧斋先生挽词（清·曹尔堪）
- 钱牧斋招饮池亭（清·阎尔梅）
- 钱牧斋（近现代·郁达夫）
- 钱王孙饷蟹不减陈君肥杰酒而剥之特旨（明·徐渭）
- 钱王守凫墩在临安道左（宋末元初·方一夔）
- 钱王庙（清·程文正）
- 钱王祠（宋·徐天祐）
- 钱王祠（明·王稚登）
- 钱王祠（清·王曾斌）
- 钱王箭头篇（元末明初·刘基）
- 钱王箭头（明·刘璟）
- 钱生坟前八景 凤山翥云（明·何瑭）
- 钱生幽禽图（元·范梈）
- 钱生蜀道图（清·贾臻）
- 钱生遗筇竹斑杖戏作（宋·曾几）
- 最美的江湖/最美中国丛书
- 最美的品牌/最美中国丛书
- 最美的草木/最美中国丛书
- 最美的建筑/最美中国丛书
- 安徽省广告产业发展瓶颈及对策研究
- 红十字文化传播--实务与理论/红十字文化丛书
- 土木工程混合料配合比设计与结构实体质量评定(高等职业教育土建类新编技能型规划教材)
- 金沙江水文河道勘测技术应用概论
- 汽车市场营销学(全国高等职业教育汽车类十二五规划教材)
- 物理化学实验(第4版)/北京大学化学基础实验教材系列
- 名家画竹/中国画技法丛书
- 名家画寿桃/中国画技法丛书
- 名家画写意石榴/中国画技法丛书
- 名家画写意葡萄/中国画技法丛书
- 名家画鱼/中国画技法丛书