食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼片锅的做法步骤
-
1鱼斜45°切片，大蒜头切片，香葱大蒜切末，红干椒切圈，酸菜洗净，切段
-
2起油锅，放入大蒜头切片，一半的香葱和大蒜沫，爆香锅子
-
3放入酸菜，煸炒，大概1分钟
-
4加入高汤，大火煮开，中小火焖15分钟左右
-
5加入好炖1汤勺调味
-
6大火，放入鱼片，晃动锅子，以便受热均衡。
-
7盛出装锅
-
8起油锅，放入一半的红椒，以及花椒
-
9红椒变色后，取出扔掉
-
10餐锅中放入红椒，大蒜香葱
-
11第9部后，油锅加热到冒烟，倒入餐锅中，即可
小窍门
http://blog.sina.com.cn/s/blog_e927db1b0102vofd.html
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 自制奶油芝士，奶油奶酪
- 香煎馒头片
- 春韵慕斯蛋糕
- 万能佐餐酱-香菇肉酱
- 多彩旋风蛋糕
- 紫苏孜然黑腐竹
- 菠萝饼
- 水果果冻
- 自制凉皮面筋
- 菊花豆皮
- 酱鲫鱼
- 蔬菜煎饺
- 玫瑰花酱
- 锡纸烤蚬子
- 樱花饼??
- 愤怒的小鸟
- 鲜虾蔬菜米饼
- 百香果芝士蛋糕
- 爆炒鸡块
- 西屋特约之酱香洋葱烤鸡
- 软炸虾仁
- 芋头焖排骨
- 火烧云吐司
- 杏鲍菇培根卷
- 黄豆牛肉煲
- watch party
- watch sport
- watch the game
- watch the moon
- watch the news
- watch the show
- watch the sun
- watchword brand
- watchword def
- watchword matrix
- watch you
- water bag
- water bar
- water beetle
- water beewingsjogger
- 夜坐有感（宋·释斯植）
- 夜坐有感（宋·高斯得）
- 夜坐有感（明·朱綝）
- 夜坐有感（清·曹三才）
- 夜坐杂言次韵（明·释宗泐）
- 夜坐柬钱员外士宏（明·孙一元）
- 夜坐梅树下率尔（宋·黄公度）
- 夜坐梅花下口占（清·多敏）
- 夜坐检书偶读工部蜀相篇慨然有述（清·鄂尔泰）
- 夜坐次从学韵（明·钟芳）
- 夜坐次张士行太常韵（元末明初·徐贲）
- 夜坐次林梅山韵（宋末元初·黄庚）
- 夜坐次武子韵（明·孙传庭）
- 夜坐次竹溪联句韵二首（明·黄衷）
- 夜坐次韵（元·吴澄）
- 上瘾
- 高级会计实务全真模拟试题
- 东亚文化比较研究
- 我的操盘你可以懂
- 末影龙归来/我的世界:史蒂夫冒险系列18
- 小猪佩奇立体拼插书 野餐
- 小猪佩奇立体拼插书 沙滩与海
- 歇马山庄
- 终极形态
- 中国国际进口博览会发展报告
- 四川依法治省年度报告
- 地缘政治经济分析的可计算一般均衡建模
- 河北文化产业发展报告
- 西湖十景
- 西湖十景