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诗文 山寨版木须肉
释义
山寨版木须肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 150克
  • 青蒜苗 150克
  • 水发木耳 100克
  • 蘑菇 200克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 花生油 40毫升
  • 料酒 15毫升
  • 酱油 20毫升
  • 白糖 8克
  • 盐 2克
  • 鸡精 2克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

木须肉的做法步骤

  • 山寨版木须肉的做法步骤：1
    1
    备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：2
    2
    葱、姜切碎，猪肉切片。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：3
    3
    青蒜苗洗净切段。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：4
    4
    蘑菇过热水淖一下。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：5
    5
    捞出来备用。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：6
    6
    把鸡蛋液搅开。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：7
    7
    锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：8
    8
    成型后盛出来。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：9
    9
    锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：10
    10
    放入蘑菇、木耳翻炒。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：11
    11
    添加少许水。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：12
    12
    放入蒜苗翻炒。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：13
    13
    放入鸡蛋翻炒。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：14
    14
    放入盐、鸡精翻炒均匀即可。
  • 山寨版木须肉的做法步骤：15
    15
    盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/3 9:55:51