食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧虎蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀 -
2筛入低粉拌匀 -
3蛋白放在无水无油的盆中，加入柠檬汁数滴、塔塔粉 -
4打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发 -
5打出尖尖的角就好了 -
6蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分钟，下层 -
7准备好裱花的材料 -
8蛋糕考好后，倒扣模具凉透后切成3片 -
9底层图上奶油、黄桃 -
10第二层同样 -
11放上第三次后，抹上奶油，因为要修出带有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘，圆润就可以了，奶油没有刮平不要紧 -
12用牙签划出图形 -
13用巧克力液勾勒出轮廓，用八瓣嘴的裱花嘴挤出小花 -
14完成，入冰箱冷藏保存。
小窍门
这个巧虎蛋糕分三层做，抹上奶油后整体很高，最后我的蛋糕盒盖不住了，所以大家要考虑一下蛋糕容器的高度啊。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 一虾三吃
- 板鸭炒菜心
- 虾仁山药饼----宝宝最喜欢抓着吃的小饼
- 茴香牛肉包子
- 奶茶教程奶茶制作方法奶茶制作：DIY芋泥奶茶的做法
- 黑椒杏鲍菇
- 小猪汤圆
- 蛋糕卷
- 香辣带鱼
- 猪猪小汤圆
- 卷青白蛇
- 椒盐油酥饼
- 荷兰豆炒腊肠
- 木耳炒肉片
- #团圆饭#西红柿土豆牛尾汤
- 爆炒甘蓝
- 红糖姜水
- 家常焖鱼
- 黑芝麻黑豆黑米糊
- 土豆焖排骨
- 香辣孜然手抓饼
- 清炒茼蒿
- 元宝汤圆
- 玻璃心饼干
- 牛肉菌菇面疙瘩
- the hunt
- the I
- the id
- The Iliad
- the image
- the indigent
- theine
- the inevitable
- the infinite
- the Infinite
- the infirm
- the injured
- the innermost
- the Inquisition
- the insane
- 木兰花慢 送朱子木叔归池阳（宋·李曾伯）
- 木兰花慢 送李公敏（元·王结）
- 木兰花慢 送柳汤佐之覃怀总管任（元·张野）
- 木兰花慢 送沈洞云（元末明初·唐桂芳）
- 木兰花慢 送灶（清·杜文澜）
- 木兰花慢 送赵按察归洪州（宋末元初·赵文）
- 木兰花慢 送赵治中（元·张之翰）
- 木兰花慢 送陈伯韬之官江左（清末民国初·朱祖谋）
- 木兰花慢 送陈国材都目（元·朱晞颜）
- 木兰花慢 送陈石泉自北归（元·陈参政）
- 木兰花慢 郊游（近现代·邓桐芬）
- 木兰花慢 酬宋炼师赠梅（元·胡祗遹）
- 木兰花慢 采山亭北杏花盛开（清·曹溶）
- 木兰花慢 重九日作（近现代·胡先骕）
- 木兰花慢 重九（宋·京镗）
- 人体解剖学实验教程(临床医学护理助产中西医结合口腔影像检验美容康复等专业使用全国高职高专医药院校工学结合十二五规划教材)
- 电路基础(高职高专电气工程及自动化类专业精品课程教材)
- 国际贸易理论与实务(21世纪高等院校十二五规划教材)
- 成本会计学(应用型会计类专业十一五规划系列教材)
- 化工原理(全国高职高专化学课程十一五规划教材)
- 物理化学(全国高职高专化学课程十一五规划教材)
- 土力学与地基基础(高职高专土建类十二五规划教材)
- 区域教育发展战略研究--湘鄂渝黔桂五省际边境区域教育发展新思路
- 税法(应用型会计类专业十一五规划系列教材)
- 无机化学(全国高职高专化学课程十一五规划教材)
- 复变函数疑难分析与解题方法/大学数学学习方法丛书
- 经济法概论(21世纪创新型经济管理专业主干课程系列规划教材)
- 概率论与数理统计疑难分析与解题方法/大学数学学习方法丛书
- 物理化学实验技术(全国高职高专化学课程十一五规划教材)
- 生物化学实验教程(全国应用型本科院校化学课程统编教材)