食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧虎蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀 -
2筛入低粉拌匀 -
3蛋白放在无水无油的盆中，加入柠檬汁数滴、塔塔粉 -
4打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发 -
5打出尖尖的角就好了 -
6蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分钟，下层 -
7准备好裱花的材料 -
8蛋糕考好后，倒扣模具凉透后切成3片 -
9底层图上奶油、黄桃 -
10第二层同样 -
11放上第三次后，抹上奶油，因为要修出带有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘，圆润就可以了，奶油没有刮平不要紧 -
12用牙签划出图形 -
13用巧克力液勾勒出轮廓，用八瓣嘴的裱花嘴挤出小花 -
14完成，入冰箱冷藏保存。
小窍门
这个巧虎蛋糕分三层做，抹上奶油后整体很高，最后我的蛋糕盒盖不住了，所以大家要考虑一下蛋糕容器的高度啊。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 蚂蚁上树
- 火龙果酸奶奶昔
- 黄桃酱
- 南瓜盅
- 红薯山药粥
- 法罗夫棉花糖咖啡奶昔
- 肉末蒸茄子
- 鸡蛋鲜玉米发糕
- 焖面
- 炒南瓜
- 火龙沙拉
- 猪肉丸子汤
- 自制酸奶
- 豆腐乳
- 冬瓜肉丸汤
- 炸茄盒
- 皮蛋瘦肉粥
- 蛋包饭
- 蔓越莓麻薯面包
- 铁烧猪肝
- 豆腐丸子
- 鸡蛋灌饼
- 五谷杂粮米糊
- DIY素什锦
- 咸蛋黄焗虾
- put up a fight
- put up at
- put up for adoption
- put up for auction
- put up for hire
- put up for rent
- put up for sale
- put-up job
- put upon
- put-upon
- put up the money
- put up to
- put up with
- put with
- put your arms around
- 广陵岳宫醮夜观王澹渊高士蒇事自登瀛桥而迎（元·成廷圭）
- 广陵岳庙登瀛桥同成居竹赋（明·张以宁）
- 广陵岸送北使诗（南北朝·阴铿）
- 广陵开元寺阁上作（唐·罗隐）
- 广陵张郡丞宴大观楼（明·于慎行）
- 广陵弩台怀古（明·张萱）
- 广陵怀古二十首 蜀冈（明·欧大任）
- 广陵怀古（明·李孙宸）
- 广陵怀古（清·徐元正）
- 广陵怀旧（明·汪广洋）
- 广陵感事怀张异度（明·王醇）
- 广陵感旧示陈敏斋（清·查元称）
- 广陵感赋（明·释函可）
- 广陵散（宋·张方平）
- 广陵旅舍欧桢伯陆华甫黄定甫过访（明·黎民表）
- 安全检测与控制技术(第2版高职高专十三五规划教材)/安全技术与管理系列
- 世说新语/名著阅读力养成丛书
- 数控机床编程与操作(第4版数控铣床加工中心分册中级技能层级全国技工院校数控加工类专业通用教材)
- 广告创意概论(第2版新编21世纪新闻传播学系列教材)/广告学与媒介经营管理系列
- 广西师范大学美术学院2018国际学术周中外高校教师美术作品集
- 针道--针刺治病解析(精)
- SolidWorks钣金设计实例精解(附光盘2017中文版)/SolidWorks工程应用精解丛书
- 2020考研英语真题词汇分频速记宝典(适合英语1\2考生第5版上下)
- 中华优秀传统文化与思想政治理论课案例读本(21世纪高职高专规划教材)/公共课系列
- 羊病防治手册(第2次修订版)/全国星火计划丛书
- 电梯安全风险防范知识读本
- 中华商文化
- 商务英语写作实务(国家级应用型规划教材)
- 伴随男孩成长的好故事(注音彩绘无障碍阅读)/伴随孩子成长经典阅读
- 干杯咕嘟咕嘟/妈妈宝宝食育绘本