食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
黄金满地蒜香蟹的做法步骤
-
1准备材料 -
2把肉蟹屁股壳掰掉洗净 -
3掰开蟹壳 -
4把肉蟹屁股壳掰掉洗净 -
5把肉蟹中间腹部洗净 -
6晾干水分待用 -
7大蒜去皮后切成粗粗的碎粒 -
8炒锅中注入油，中火加热80度热时放入蒜碎调成小火炸至蒜碎呈金黄色 -
9蒜蓉捞出控干 -
10锅中留底油，大火爆炒膏蟹 -
11放入金蒜碎，烹入料酒和椒盐调味。翻炒均匀即可上桌
小窍门
1.蒜蓉要多多的下
2.螃蟹最好选用新鲜青膏蟹
2.螃蟹最好选用新鲜青膏蟹
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式菜系
粤菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 蒜茸开片虾
- 宫保鸡丁
- 西红柿牛肉汤面
- 学生宿舍自制土豆泥
- 咖喱土豆饭
- 青椒炒草鸡块
- 【飞禽走兽】淮山枸杞乳鸽煲
- 酱汤角瓜
- 【飞禽走兽】---青椒炒护心肉
- 鳄鱼虫草花汤
- 【飞禽走兽】鱼香肉丝
- 原汁蹄花
- 【飞禽走兽】超浓情烈焰比翼翅（附带教你如何做出省油酥脆不软的薯条）
- 【飞禽走兽】－－香辣蹄花
- 茄汁鸡茸
- 【飞禽走兽】糖醋里脊
- 【飞禽走兽】-香卤猪蹄花
- 骨香山药汤
- 豆香猪手
- 红烧蹄髈
- 鸳鸯花卤
- 鲍汁八宝佛手
- 【飞禽走兽】--蒜苗炒腊肉
- 糟卤毛豆
- 上汤娃娃菜
- parted from
- parterre
- part-exchange
- part from
- parthenogenesis
- Parthenon
- partial
- partial denture
- partial differential equation
- partial eclipse
- partiality
- partially
- partially-sighted
- partial to
- participant
- 龟兆名诗（南北朝·萧绎）
- 龟兹杂咏六章（当代·伯昏子）
- 龟兹舞（宋·沈辽）
- 龟兹闻莺（唐·吕敞）
- 龟化（宋·宋京）
- 龟堂一隅开窗设榻为小憩之地（宋·陆游）
- 龟堂东窗戏弄笔墨偶得绝句五首（宋·陆游）
- 龟堂偶题二首（宋·陆游）
- 龟堂初暑（宋·陆游）
- 龟堂晚兴（宋·陆游）
- 龟堂晨起（宋·陆游）
- 龟堂杂兴十首（宋·陆游）
- 龟堂杂题四首（宋·陆游）
- 龟堂独坐遣闷二首（宋·陆游）
- 龟堂独酌二首（宋·陆游）
- 全球石墨烯产业研究报告(精)/战略前沿新材料
- 私募股权基金行业合规管理实务 操作指引与实务范本
- 相互牵引的家庭关系 家庭和社会
- 尔雅注 方言注 山海经传 葬经 穆天子传注
- 国际论坛 2021年第1期
- 边疆人民心向党
- 我国政府采购制度改革发展研究——市场经济体制改革与行政体制改革的协同推动
- 走向怀特海世纪 纪念怀特海《自然知识原理研究》出版一百周年学术论文集
- 中国城市研究 第16辑
- 北宋黄河水灾防治与水利资源开发研究
- 民法典合同编一本通
- 化工制图(第2版高职高专规划教材)
- 中国能源国际合作报告 2018/2019——中国能源国际合作七十年:成就与展望
- 茶事服务(酒店管理专业校企双元育人教材系列)
- 汉字描红(1全彩版)/幼小衔接描红练习本