食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉夹馍的做法步骤
-
1倒入面粉 -
2加入酵母 -
3加入白糖 -
4倒出牛奶放微波炉加热 -
5加热完一半倒入面粉，留一些再放酵母，搅拌均匀再倒入面粉里 -
6揉成面团然后放至温暖处发酵 -
7发好的面团再揉一会，排净气体后切成均匀大小的小剂子擀成圆片再稍刷一点食用油 -
8平底锅不放油，将面饼放入用小火烙 -
9一面烙好再翻面，烙至二面都熟取出 -
10烙好后不用放油直接炒香芝麻 -
11盛出，香菜洗净备用 -
12猪肉洗净切块 -
13小锅烧开水加入一点料酒，猪肉焯一下水，捞出沥干 -
14炒锅不放油，先炒香猪肉至稍微变色加入白糖，至上色 -
15转炖锅，加入开水没过猪肉 -
16加入酱油，老抽，香叶，八角，烧开转小火，炖1小时或1个半小时 -
17等到肉软烂后再调入盐 -
18挑出一些肉，剁碎 -
19把碎肉和一些汤汁搅拌，加入香菜和白芝麻搅拌均匀即可 -
20割开馍，放入肉最后再撒一点芝麻
使用的厨具：焖烧锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
老人
早餐
陕西菜
- 午餐肉芝士三明治
- 香蕉燕麦拌牛奶
- 瘦肉炒白菜梗
- 肉丝炒包包菜
- 土豆炖五花肉
- 凉拌猪头肉
- 香蕉派
- 白菜鸡蛋面
- 酸菜炖牛肉
- 麻辣香肠
- 五花肉炒黄瓜
- 酸辣白菜
- 豆腐白菜煮年糕
- 红薯粉条焖白菜
- 紫薯芋艿拌玉米沙拉
- 手撕包菜
- 五花肉白菜炒年糕
- 南瓜红枣肉松手撕面包
- 白菜鸡蛋疙瘩汤
- 板栗南瓜蒸鸡腿
- 五花肉炒白菜
- 蒸胡萝卜丝芹菜叶木耳
- 冬瓜炒猪肝
- 煎藕饼
- 茼蒿鸡蛋汤
- 旁文剩义
- 旁枝什么什么的成语
- 旁枝末节
- 旁求什么什么的成语
- 旁求俊彦
- 旁求博考
- 旁聚用英语怎么说
- 旁若什么什么的成语
- 旁若无人
- 旁蒐什么什么的成语
- 旁蒐远绍
- 旁行什么什么的成语
- 旁行斜上
- 旁见什么什么的成语
- 旁见侧出
- 怀节篇（明·朱朴）
- 怀芗坪三弟（清·缪公恩）
- 怀芳林处士（宋·释斯植）
- 怀芳篇寄徐子能（明末清初·陈子升）
- 怀苏东坡（近现代·邓拓）
- 怀苏子冲（明·欧大任）
- 怀苏筑（明·释函可）
- 怀苏筑（明·释函可）
- 怀苏门山（宋·晁冲之）
- 怀苏隐君文甫（明·李英）
- 怀苗鍊师（明·释函可）
- 怀英卓今（明末清初·王邦畿）
- 怀英太守天彝广行不至（明·张澯）
- 怀范光伯再用韵（宋·裘万顷）
- 怀范太史（明·梁鱼）
- 聪明格(10加减篇高级)/雕刻时光休闲系列
- 亲历者旅行指南(北京天津河北2010-2011最新版)
- 奥格威的广告自白(口袋本图文书)/图解世界商业经典系列
- 聪明格(12四则运算篇高级)/雕刻时光休闲系列
- 聪明格(11乘除篇高级)/雕刻时光休闲系列
- 聪明格(4加减篇初级)/雕刻时光休闲系列
- 改变一生的老子名言/国学书系列丛书
- 改变一生的庄子名言/国学书系列丛书
- 聪明格(9四则运算篇中级)/雕刻时光休闲系列
- 聪明格(8乘除篇中级)/雕刻时光休闲系列
- 改变一生的孟子名言/国学书系列丛书
- 完成任务的学问(口袋本图文书)/图解世界商业经典系列
- 聪明格(7加减篇中级)/雕刻时光休闲系列
- 新经济时代的长尾法则(口袋本图文书)/图解世界商业经典系列
- 计算机上网(附光盘)/职场无忧丛书