“甜丝丝的拔丝山药，很好吃哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
糖炒山药的做法步骤
-
1山药洗去皮干净。 -
2切成三角块。 -
3炒锅热油，5分热的时候放入山药块炸熟。 -
4捞出备好。 -
5炒锅留大约一汤勺的底油，放入2勺白糖翻炒，炒到糖呈褐色。 -
6放入山药块炒匀即可
小窍门
山药去皮的时候先用开水煮一下，手就不会痒了。
使用的厨具：炒锅
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