食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾油面的做法步骤
-
1虾去虾线，虾头虾身分离，剥壳扔掉。 -
2锅热下油，油热下姜片蒜片炒香后加虾头炒出红油。 -
3加一碗水小火煮三分钟。 -
4另起一锅，把面煮五分熟后捞出。 -
5下虾身炒熟后挑出虾头扔掉。 -
6加面，盐，蚝油，生抽，充分搅拌。 -
7煮两分钟后收汤出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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