食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼提前用水泡一个晚上，第二天洗干净切好，然后用料酒腌制！ -
2芹菜蒜苗洗干净，切好，炒好备用！ -
3热油锅，爆炒姜丝！ -
4把腌制好的鱿鱼倒入锅里，爆炒会儿！ -
5盖会盖子，不用老是翻动，加大火继续爆！ -
6把提前炒好的芹菜蒜苗倒入锅里和鱿鱼一起炒！ -
7白糖和淀粉用水冲做成勾芡倒入锅中，再盖会盖子，然后翻动，调味即可！ -
8鱿鱼爆好了，可以装碟了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜