食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁鱼块的做法步骤
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1鱼块洗净，晾干，撒上干淀粉（我掺了少许面粉）。 -
2胡萝卜切小丁。 -
3平底锅放适量油，放入鱼块，中火煎至两面微黄，盛出。 -
4炒锅放适量油，油热后，加入胡萝卜丁，炒至变色。 -
5加番茄沙司，适量水，放入青豆，开锅以后加入鱼块，焖5分钟。 -
6加盐和糖调味，大火収汁，出锅即可。
小窍门
豆子可以用豌豆，青豆，玉米粒等替代~~
所属分类：
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夏季食谱
宴客菜
午餐
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- 雪里梅花诗（南北朝·阴铿）
- 雪里梅（元·周巽）
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- 隋朝(大河滚滚下的悲欢)/正说中国
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