食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑豆豉甜酒蒸膀肉的做法步骤
-
1备黑豆豉，甜酒，油辣椒。 -
2大腿肉处理好放进油锅里酥黄， -
3如图。 -
4酥好的膀肉， -
5改刀， -
6用盐，黑豆豉，甜酒，油辣椒拌匀。 -
7隔水蒸， -
8蒸40分钟以上即成。 -
9好香糯的膀肉，香而不腻。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
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