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诗文
紫薯鱼
释义
“看紫薯变成了鱼”
食材明细
主料
紫薯
适量
辅料
枸杞
少许
百合
少许
西芹
少许
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
紫薯鱼的做法步骤
1
蒸好的紫薯
2
先团成一个园球,再切成两个半园球
3
其中一个半园球切成三瓣,拼成鱼的身,另一个半园球切成六瓣,摆成鱼尾,注意摆出鱼游动的感觉
4
用煮好的两片百合做鱼眼
5
用几颗枸杞圈成鱼嘴,撒上点西芹碎做水草,一条紫薯鱼就成了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜
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余伯皋持巩仲至三山诗卷来因借录之(宋·韩淲)
余伯皋过南剑兼寄郑伯明(宋·韩淲)
余佐留枢诸曹掾中有南充刘璋者偶诸生试其文(明·王世贞)
余作探使以缭绫手帛子寄贺因而有诗(唐·韩偓)
余作生坟何生谦致桧十株答以六言二首(宋·刘克庄)
余作进和尚舍利赞迁善见而有诗次韵(宋·释德洪)
余侍御随车雨(明·申佳允)
余侨居龙门山十有馀年封张二子日从余游而贫(金末元初·段克己)
余倅父子挽词二首(宋·林亦之)
余倅琼郑宰仁和俱以不为言者所容去官控诉次(宋·曾丰)
余假守是邦所幸今夏雨泽适中高下咸宜客有谓(宋·虞俦)
余傍资水溯流采金遂穷序水之源贪其山水或冒(清·曾广钧)
余僮张一颇慧闻余有登山之谋力劝行及入山乃(明·王履)
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更新时间:2026/1/2 7:48:07