食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香干炒鸡块的做法步骤
-
1相干，鸡块洗净。 -
2香干切块。 -
3将鸡腿切块。 -
4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。 -
5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。 -
6倒入鸡块煸炒。 -
7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。 -
8煸炒至鸡腿上色。 -
9放入香干。 -
10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。 -
11加入没过鸡腿的水量。 -
12适量盐煮至收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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