食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
果味淡奶油面包的做法步骤
-
1准备所需原料 -
2把除黄油以外的原料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶，糖和盐对角放，再在面粉上按个坑放入酵母 -
3启动一个和面程序15分钟，程序结束后再启动一个imix程序，图为两个程序结束后的面团情况 -
4取一块面团检测一下，虽然面团较光滑但慢慢撑开面团时很容易撑破，这种程度还需要再揉面，把面团收圆放回面包桶 -
5加入事先切小块软化好的黄油，再次启动一个imix程序20分钟 -
6三个程序结束后的面团 -
7再次检测一下面团，可以轻易撑出较薄的手套膜 -
8轻轻拉破面膜，可以看到洞口较光滑平整 -
9把面团收圆放回面包桶，盖上保鲜膜进行基础发酵 -
10发酵至原来的2-2.5倍大 -
11手指沾干粉戳一个洞不反弹不回缩就发酵好了 -
12发酵好的面团取出排气分成6等份滚圆，盖上保鲜膜静置5分钟 -
13取一块面团擀开成椭圆形 -
14面片左右两边对折粘紧，收口朝下 -
15再取一块面团擀薄（这个做成毛毛虫的样子） -
16在面片下方抹上蓝莓果酱，上方留空 -
17在空出的部位用小刀划上一条条 -
18把面片从下往上卷起，卷到面条处把小条往回搭放在面卷上，就成了毛毛虫面包 -
19依次做好所有面包摆入铺有油纸的烤盘 -
20放入烤箱二次发酵至原来的1.5-2倍大 -
21在面包胚表面刷上一层蛋液，撒上适量黑芝麻 -
22放入提前预热好的烤箱，中层，175度，15分钟 -
23成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
- 软香抹茶蔓越莓饼干
- 秋葵蛋饼
- 简单快手黄油杯子蛋糕
- 金枪鱼寿司
- 百香果奶油杯子蛋糕
- 尖椒土豆片
- 莲藕炒肉
- 孜然炒鸡心
- 抹茶密语
- 小熊兔子挤挤小面包
- 红糖龙果糯米糍
- 台式卤肉饭
- 小黄人蛋糕卷
- 咖喱猪蹄
- 爆炒大闸蟹
- 解密梁山鸡——重庆的江湖气息
- 带着龙猫去上学
- 胡萝卜排包
- 黑加仑南瓜包
- 猕猴桃梨汁
- 小鸡烧果子
- 尖椒鹅胗炒茭白
- 曼哈顿芝士蛋糕
- 海绵小蛋糕
- 青菜淡贝丸煮粉丝
- 行什么墨什么的成语
- 行什么好什么的成语
- 行什么如什么的成语
- 行什么字什么的成语
- 行什么富什么的成语
- 行什么就什么的成语
- 行什么居什么的成语
- 行什么履什么的成语
- 行什么巷什么的成语
- 行什么布什么的成语
- 行什么带什么的成语
- 行什么得什么的成语
- 行什么徼什么的成语
- 行什么必什么的成语
- 行什么志什么的成语
- 次韵景仁寄君实决乐议之作（宋·范纯仁）
- 次韵景仁招宋温之职方小饮（宋·苏辙）
- 次韵景仁正月十二日访吴缜寺丞二绝（宋·苏辙）
- 次韵景仁海次西还二首（宋·李之仪）
- 次韵景仁留别（宋·苏轼）
- 次韵景仁雪霁（宋·王安石）
- 次韵景仁饮宋温之南轩二首（宋·苏辙）
- 次韵景伯宠示劝农新什（宋·曾惇）
- 次韵景卢喜得安州牡丹（宋·洪适）
- 次韵景卢赏梅（宋·洪适）
- 次韵景卢野处解嘲之什（宋·洪适）
- 次韵景卢题龟巢（宋·洪适）
- 次韵景安吴山观雪（宋末元初·方回）
- 次韵景安提学谩成三首（宋末元初·方回）
- 次韵景实椰子诗（宋·吕本中）
- 听力理解巧学精练(高1进阶版)/哈佛英语
- 高考语文满分作文素材字帖(正楷)
- 野菜图鉴(250余种野菜与20余种野果速查速认)/含章图鉴系列
- 小学生好词好句好段大全(全新升级版)/金牌作文
- 民国社会组织对小区域流通货币的管理研究--以商会为核心的社会治理考察
- 趣味识字(英汉)/撕拉撕拉魔法安静书
- 山河壮志(从文旅富民到乡村振兴的操作模式与行动策略)
- 繁星春水(完整本)/青少版经典名著书库
- 英语完形填空与阅读理解(中考1500题)/巅峰训练
- 推开幸福教育之门
- 物理(8上人教大字版)/新教材完全解读
- 小学数学(4上B版)/全易通
- 英语(6上R)/小学滚动测试
- 同步作文(5上人教版创新版)
- 数学(8上2022秋人教版全新修订版)/聚能闯关期末复习冲刺卷