食材明细
- 奶香 口味
- 拔丝 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝麻核桃牛轧糖的做法步骤
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1将生的芝麻放烤箱中层上下火150度烤15分钟左右至全熟或者买熟的黑芝麻；
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2将生核桃仁放入烤箱烘熟，切碎，尽量去核桃薄衣或者直接买熟的核桃仁；
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3将黄油放入不粘锅中融化，后倒入棉花糖搅拌和黄油完全融合状态（用小火）；
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4倒入奶粉，搅拌均匀，关火；
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5快速倒入核桃仁和芝麻用力搅拌均匀；
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6倒在油纸上，如果之前混合的不够均匀可以带上一次性手套再揉捏几次，然后再盖上一层油纸，用擀面杖擀平整，约1cm厚度冷却；
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7基本冷却（还有点软的状态）后切成宽1cm，长约5cm的糖块；
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8包上糖纸即可；
使用的厨具：不粘锅