食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香槟杯子蛋糕的做法步骤
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1低筋面粉、普通面粉、泡打粉、盐混合
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2香槟酒和一半鲜奶油+一半牛奶混合均匀，撒入一点点红曲粉调匀，呈淡粉色
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3软化的黄油加细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨大颜色发白
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4室温打散的鸡蛋分四次加入打发的黄油中，每次必须打至完全融合再加下一次
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5粉色液体和粉类交替加入4中，每一次用橡皮刮刀翻拌均匀再加下一次
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6烤箱180度预热，面糊装入纸杯8分满，烤大概22分钟（快到时间时注意守在旁边观察颜色，防止表面烤黄，就不好看了）
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7蛋糕烤好后取出晾凉，一边可以做黄油了。黄油室温软化加糖粉打发至蓬松发白轻盈，倒入15g香槟酒和2滴香草精，继续打匀，再加一点点食用色素（我手边只有红曲粉），调成粉红色。
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8选自己喜欢的裱花嘴，将奶油霜装入裱花袋，在完全晾凉的杯子蛋糕上挤上花纹，根据自己想象装饰
使用的厨具：电烤箱
- 鱼香肉丝
- 口蘑炒肉
- 蛋卷
- 刺猬豆沙包
- 酸辣鸡爪
- 韭菜鸡蛋饺子
- 香蕉磅蛋糕
- 五香烤鱿鱼圈
- 蜂蜜柚子茶
- 爱心鸡蛋
- 今天早上我做的南瓜，地瓜，大小米粥
- 鸡蛋火腿汉堡
- 韭菜盒
- 西红柿炒蛋
- 酸菜馅菜饼子
- 香芋扣五花肉
- 家熬小黄鱼
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- 酥炸龙利鱼
- 酥炸茄盒
- 猪肠胀糯米
- 凉拌旱藕粉丝
- 仿真蘑菇包
- 香煎塔嘛鱼
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