“口感软绵香味浓郁”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
电饭煲蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋把蛋黄蛋清分开放在两个准备好的无油无水的盆里。 -
2分好的蛋黃 -
3蛋黄加入50克油、50克牛奶、三分之一的白糖打散 -
4然后加入100克低筋粉蛋糕面粉慢慢翻拌(不打圏搅拌,出面筋做出的蛋糕就不松软)匀均。不能有面块 -
5蛋清加几滴白醋(加醋更好打发蛋清)剩下的白糖分三次加入蛋清，再加1克盐，用电动打蛋器把蛋清打发成硬性泡沬(像奶油状筷子插上面也不倒就可以) -
6打发好的蛋清 -
7然后把蛋白分三次加入蛋糊中，用刮刀上下翻均(不能打圈搅会破坏蛋清中的汽泡造成蛋糕失败) -
8电饭煲胆预热3分钟后抺上油(防蛋糕粘煲胆)把搅好的蛋糊倒入煲胆中轻轻震几下中，震出大气泡。放入电饭煲中按下煮饭键，等跳到保温后用湿布盖住蒸气孔焖20分钟再按下煮饭键，等再跳保温后等5分钟后打开用筷子插进蛋糕拔出没带糊，香喷喷的蛋糕就做好了 -
9烘烤中一一一一一
小窍门
所有材料只要按比例放按上面做法就能一次成功
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
烘焙
- 鸡蛋韭菜盒子
- 凉拌鱼香茄子
- 煎辣椒烧豆腐丝
- 辣炒烤肉
- 双椒炒蛋
- 鱼香三丝
- 歌乐山辣子翅丁
- 肉松蛋糕卷
- 蒜味儿佛卡恰
- 韩式铁板鱿鱼
- 水煮柴鱼
- 红萝卜炒羊肉
- 板粟鸡汤
- 火腿红米肉松饭团
- 鲅鱼饺子
- 咖喱豆腐丁
- 【淡奶油蓝苺磅蛋糕】用分蛋的方法做最健康的美味磅蛋糕
- 春日补品 ---- 韭菜盒子
- 【紫薯馒头】----为馒头添色添彩
- 黄飞红麻辣花生再利用——蒜薹肉丝
- 芹菜炒木耳
- 【金包银】----粗粮也会很好吃
- 蛋奶酥皮派
- 电饭煲蛋糕
- 小龙虾
- 成什么结什么的成语
- 成什么荣什么的成语
- 成什么萧什么的成语
- 成什么论什么的成语
- 成什么败什么的成语
- 成什么逐什么的成语
- 成什么配什么的成语
- 成什么陋什么的成语
- 成什么集什么的成语
- 成仁什么什么的成语
- 成仁取义
- 成何世界
- 成何什么什么的成语
- 成何体统
- 成何体面
- 清平乐（元·刘秉忠）
- 清平乐（元·周权）
- 清平乐（元·姚燧）
- 清平乐（元·姚燧）
- 清平乐（元·姚燧）
- 清平乐（元·张翥）
- 清平乐（元·曹伯启）
- 清平乐（元·李仁山）
- 清平乐（元·白朴）
- 清平乐（元·程文海）
- 清平乐（元·程文海）
- 清平乐（元·许有壬）
- 清平乐（元·许有壬）
- 清平乐（元·陆承孙）
- 清平乐（元·陆行直）
- 巴赫第三管弦乐组曲(D大调BWV1068)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 海顿第八十三交响曲(母鸡g小调Hob.Ⅰ:83)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 莫扎特/外教社德语悦读系列
- 商业游戏概念设计流程解析 蝈蝈的概念艺术
- 言辞之道研究/语言学及应用语言学名著译丛
- 巴赫第一勃兰登堡协奏曲(F大调BWV1046)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 柴科夫斯基第一钢琴协奏曲(降b小调Op.23)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- FDA电子烟碱传输系统烟草制品上市前申请指南
- 海顿第一〇四交响曲(伦敦D大调Hob.Ⅰ:104)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 门德尔松仲夏夜之梦(戏剧配乐Op.61\1\5\7\9\11)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 贝多芬第三钢琴协奏曲(c小调Op.37)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 常用中药手绘彩色图谱(第2部)
- 胡桃夹子/黑猫英语分级读物
- 巴赫第四管弦乐组曲(D大调BWV1069)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 盛年期的心理学