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诗文
Hello kitty 杏仁酥
释义
食材明细
主料
熟杏仁
30克
普通面粉
100克
鸡蛋
20克
花生油
30克
小苏打
1克
辅料
糖粉
40克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
杏仁酥的做法步骤
1
熟杏仁和面粉一起放进料理杯中用料理机粉碎。
2
粉碎好的杏仁面粉。基本没有大颗粒即可。
3
加入糖粉和小苏打搅拌匀。
4
倒入花生油,边倒边搅拌
5
搅拌好的面粉有小块成团,但是很松散。
6
鸡蛋打散,缓慢倒入面粉中,也慢慢搅拌
7
最后用刮刀充分翻拌均匀。
8
翻拌好的面团不粘手,但是很柔软即可。
9
取12克搓成小球,放进模具内。
10
用手指将面团压平整。
11
再压上模具花片。
12
拿去花片和模具,kitty的造型就出来了。
13
入烤箱中层,上下火180度10-12分钟。
小窍门
每款烤箱温度都略有差异,请根据自己烤箱温度来调节烘烤时间,烤至边缘颜色略显深即可,注意不要烤焦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
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更新时间:2026/4/9 17:54:10