食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杏仁酥的做法步骤
-
1熟杏仁和面粉一起放进料理杯中用料理机粉碎。 -
2粉碎好的杏仁面粉。基本没有大颗粒即可。 -
3加入糖粉和小苏打搅拌匀。 -
4倒入花生油，边倒边搅拌 -
5搅拌好的面粉有小块成团，但是很松散。 -
6鸡蛋打散，缓慢倒入面粉中，也慢慢搅拌 -
7最后用刮刀充分翻拌均匀。 -
8翻拌好的面团不粘手，但是很柔软即可。 -
9取12克搓成小球，放进模具内。 -
10用手指将面团压平整。 -
11再压上模具花片。 -
12拿去花片和模具，kitty的造型就出来了。 -
13入烤箱中层，上下火180度10-12分钟。
小窍门
每款烤箱温度都略有差异，请根据自己烤箱温度来调节烘烤时间，烤至边缘颜色略显深即可，注意不要烤焦。
使用的厨具：电烤箱
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烘焙
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