“懒人煮法，很好吃，虽然简单非常的香哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆香茄子的做法步骤
-
1猪肉切小粒，豆豉弄碎，蒜头切碎；加小半勺盐全部混合均匀。放一边备用 -
2茄子去皮，小滚刀切块（最好切小块点） -
3大火热锅，放油（油要放多一点，因为茄子非常吸油） -
4放肉块到锅里翻炒1分钟 -
5加茄子，炒至茄子变色，再加一小勺耗油炒均匀。加盖转小火煮至茄子中心没有白色。 -
6出锅，撒一点葱花即可！（香喷喷的！！）
小窍门
1、煮茄子要放大量油，最好一次性，不要炒到中间的时候发觉油不够再加，这样吃起来会有股油腻腻的味道。2、肉要先用盐腌一下，不然不够味道。3、茄子可以不去皮，按个人喜好就好。4、葱花最后加可提升香味，没有也可以不加，或者加点胡椒粉也可以。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
常见菜式
- 卤水鸭翅
- 莲藕红烧肉
- 蟹味菇烧小青菜
- 土豆腊肠炒饭
- 素三鲜水饺
- 雪梨乌鸡润肺汤
- 芹叶麦饭
- 牛肉??萝卜馅包子
- 红烧排骨炖土豆
- 芹菜肉饺子
- 黑全麦豆浆枣馒头
- 蘸水西兰花
- 蒲菜鸭汤
- 黄油烤白芦笋
- 烧鸭块
- 爱你在心口难开～
- 迎銮贡100%纯冷榨山茶油凉 拌 菠 菜
- 酱香煎鱼
- 西芹炒豆腐
- 鳕鱼蔬菜饼
- 烤奥尔良肉串
- 玉米肉丁
- 肉末薯粉
- 豌豆仁炒牛肉
- 海绵蛋糕
- 什么言什么止的成语
- 什么言什么正的成语
- 什么言什么步的成语
- 什么言什么气的成语
- 什么言什么汗的成语
- 什么言什么泪的成语
- 什么言什么流的成语
- 什么言什么溥的成语
- 什么言什么烦的成语
- 什么言什么物的成语
- 什么言什么状的成语
- 什么言什么狂的成语
- 什么言什么狱的成语
- 什么言什么理的成语
- 什么言什么畏的成语
- 赐也（宋·王安石）
- 赐书楼成有感（明·方献夫）
- 赐五伦诸书（明·李贤（原德））
- 赐休始出尚书省（明·欧大任）
- 赐余复（宋·赵惇）
- 赐侍郎史贻直（清·胤禛）
- 赐侍郎沈近思（清·胤禛）
- 赐侍郎蒋廷锡（清·胤禛）
- 赐僧义澄（宋·赵恒）
- 赐僧守璋二首 其二（宋·赵构）
- 赐内大臣马武（清·胤禛）
- 赐冠帔杨氏挽诗（宋·魏了翁）
- 赐刘煇及第（宋·赵祯）
- 赐刘能真三首 其一（宋·赵构）
- 赐刘能真三首 其三（宋·赵构）
- 展示设计与制作(高职高专艺术设计类规划教材)
- 塑料注射成型(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 高分子材料概论(高职高专化工技术类中国石油和化学工业行业规划教材)
- 化工安全技术与职业健康(高职高专化工技术类中国石油和化学工业行业规划教材)
- 机械设计课程设计简明指导(高职高专规划教材)
- 园林植物造景
- 生物化工与制药专业英语(高职高专十一五规划教材)/江苏省精品教材系列
- 计算机文化基础(高职高专计算机类规划教材)
- 微处理器应用(国家示范性高职院校建设规划教材)
- 计算机应用基础
- 体育与健康(高职高专十一五规划教材)
- 建筑施工技术(高职高专规划教材)
- 牛羊生产(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列
- 畜禽环境卫生(高职高专十一五规划教材)/江苏省精品教材系列
- 网页设计与制作(第2版教育部高职高专规划教材)