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诗文 豆角炒茄子
释义
豆角炒茄子的做法

食材明细

主料
  • 豆角 适量
  • 茄子 适量
  • 蒜米 适量
  • 尖椒 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆角炒茄子的做法步骤

  • 豆角炒茄子的做法步骤：1
    1
    备豆角和茄子，
  • 豆角炒茄子的做法步骤：2
    2
    茄子切条，豆角摘段，
  • 豆角炒茄子的做法步骤：3
    3
    切点蒜米，尖椒。
  • 豆角炒茄子的做法步骤：4
    4
    茄子用清水清洗两遍去涩味，
  • 豆角炒茄子的做法步骤：5
    5
    烧油分别放进茄子和豆角用油焖熟断生，
  • 豆角炒茄子的做法步骤：6
    6
    过好油的茄子和豆角待用，
  • 豆角炒茄子的做法步骤：7
    7
    锅里留少许油，放进蒜米和尖椒炒香，
  • 豆角炒茄子的做法步骤：8
    8
    再倒进茄子和豆角，
  • 豆角炒茄子的做法步骤：9
    9
    放点盐入味，
  • 豆角炒茄子的做法步骤：10
    10
    炒片刻，
  • 豆角炒茄子的做法步骤：11
    11
    淋上生抽炒匀，
  • 豆角炒茄子的做法步骤：12
    12
    出锅时调点味精即成。
  • 豆角炒茄子的做法步骤：13
    13
    炒匀装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/2 15:47:34