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诗文
炖豆角
释义
食材明细
主料
豆角
一小盆
猪肉
一块
辅料
盐
三小勺
鸡精
少许
酱油
少许
料酒
适量
葱花
适量
蒜末
适量
十三香
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
炖豆角的做法步骤
1
食材准备。豆角洗净。掰成小段。猪肉是有肥有瘦的。
2
猪肉肥瘦切片分开放。葱花。蒜片
3
油热先下肥肉。煸炒
4
肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒
5
少许十三香
6
葱蒜
7
料酒
8
酱油
9
调料依次放入后。煸炒一会。把豆角放入锅中
10
多炒一会。把豆角的颜色都炒到变的翠绿
11
加入水。
12
淹没豆角
13
炖十分钟左右。中火。随时看锅别胡了
14
炖的豆角变软。颜色变深。加三小勺盐。看个人口味轻重
15
盖盖子。在吨五分钟
16
随时看锅。因为汤已经变少了。用铲子戳一下豆角能轻松断开。证明熟了
17
加适量鸡精。翻炒收汤后就可以出锅了
18
怎么样有没有食欲啊
19
这是今晚我和小强的晚饭。搭配米饭。全部消灭。嘿嘿
小窍门
豆角一定要炖熟了。怕不熟多点汤。用铲子试试
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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更新时间:2026/2/14 16:19:04