食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
轻乳酪蛋糕8寸的做法步骤
-
1奶油奶酪加糖隔热水打顺滑加黄油打均后撤热水。 -
2分4次加蛋黄，每次打匀后再加下一个。加朗姆酒。 -
3加酸奶打匀加牛奶打匀后筛入低粉和淀粉。打顺滑无颗粒，入冷冻冰镇。 -
4无油无水的盆放蛋清打发泡后加柠檬汁一直打到硬性发泡。盆里顺时针纹路带尖钩。 -
5从冰箱取出乳酪糊加入一刮刀蛋白，从底部捞起拌匀。烤箱预热175度5分钟。 -
6二次加入蛋白拌均匀。不能顺时针花圈搅拌。 -
7三次把乳酪糊倒入蛋白盆最后拌匀。 -
8细腻无蛋白块就可以入八寸一体不粘模具。水浴法，烤盘加热水放蛋糕模具三厘米高处。 -
9上下火中或下层，175度25分钟转160度40分钟。 -
10烤好静置一小时冷却后出烤箱脱模。当时不吃可以放冰箱冷藏4小时以上后吃。
使用的厨具：电烤箱
- 肉末木耳炒西兰花
- 简易辣白菜
- 蘑菇派（原名蘑菇蛋奶糕）
- 金桔柠檬茶
- 小白菜洋葱拌鸡蛋
- 海参炖蛋
- 素炒菜花
- 木耳西兰花拌鹅蛋
- 糯米肉肠
- 麻辣烫
- 脆底蜂蜜烤面包
- 牛肉肠蛋黄粽
- 栀子花炒蛋
- 咸肉韭菜炒栀子花
- 洋葱南瓜炒鸡肉
- 玉米鹅蛋火龙果沙拉
- 绿豆肉粽
- 豆腐甘蓝素馅包子
- 玉米鸡汤
- 番茄鸡肉水饺
- 肉丸汤
- 酱油鸡
- 五花肉炒青椒
- 芝士烤茄溏心蛋
- 苦瓜炒蛋
- photochemistry
- photocopier
- photocopy
- photocopying
- photocopying machine
- photoelectric
- photoelectron
- photoengrave
- photoengraver
- photo finish
- photo-finish
- photofinishing
- photoflash
- photo gallery
- photogenic
- 驼轿（清·温权甫）
- 驽马（宋·彭汝砺）
- 驽骥（唐·韩愈）
- 驾入（明·何景明）
- 驾入（明·欧大任）
- 驾入（明·王廷陈）
- 驾入（明·陆深）
- 驾出北郭门行（魏晋·阮瑀）
- 驾出南天门亲睹龙颜作（明·李时行）
- 驾出南郊退简边乔二太常（明·徐祯卿）
- 驾出南郊（明·何乔新）
- 驾出圜丘诗（隋·卢思道）
- 驾出西山（明·李时行）
- 驾出长安（唐·王昌龄）
- 驾出（明·何景明）
- 管理会计课程思政案例集
- 中文版AutoCAD 2014电气设计
- 中级会计实务 2024
- 先进传感器 原理、技术与应用
- 孩子是一粒种子
- 亮点给力 提优课时作业本 数学 7年级 下册 SK 2024
- 彩色图解本草纲目 精要
- 名医秦伯未医文精华
- 文心的省思 汪涌豪讲中国古典文学
- 聪明的植物+有趣的动物(全2册)
- 上古汉语交通词汇研究
- 水墨色的麦浪
- 西游记(全2册)
- 口算 2年级 下册
- 考研英语二考前预测试卷 2024