食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西米布甸的做法步骤
-
1把西米浸水20分钟 -
2捞起，放入滚水中，用中火煮10分钟，煮的时候，时不时搅拌，以免粘在一起，然后熄火， -
3加蓋焗至透明，再冲冻水，沥干水份备用。 -
4把100ml鲜奶和吉士粉拌匀，再加入蛋汁，待用。 -
5其余150ml鲜奶加入花奶，砂糖和牛油. -
6用中小火煮到溶 -
7加入第4项混合物，边煮边拌至浓稠。 -
8最后加煮好的西米，不用煮沸的。 -
9放一半煮好的材料入布甸模中，并可随自己喜好加入馅料，如莲蓉、豆沙等。 -
10预热焗炉至200度。 -
11再倒进西米布甸材料至九成满，放在半满水的焗盘中，焗15-20分钟，或直至表面微黄即成。
小窍门
砂糖可减至40g就不会太甜，我这次没有加入粟蓉、莲蓉、豆沙，但也很好吃。第一次烤的就会有一点焦，后面的都不会焦。（上次发布的一直看不到图片，这次再发布同样的）
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
甜品
儿童
早餐
布丁
- 焖子炒豆苗
- 儿时的味道，超简单外酥里嫩的黄金大饼
- 红丝豆芽
- 胡萝卜烧排骨
- 玛格丽特饼干
- 麻味牛心菜
- 瓜片木耳炒土豆
- 番茄肉末意大利面
- 爱美的女人都不可错过的----五香煮黄豆
- 微波炉烤鸭
- 橙汁蛋糕卷
- 百合银耳山楂糖水，春天开胃下火佳品
- 【如花美眷】牛肉扒荠菜
- 拌蓬蒿菜
- 银鱼羹
- 葱香鸡蛋
- 清炒花菜
- 葱香茧蛹
- 咸酸蕨菜
- 芝麻花生饼干
- 烟台焖子
- 珍珠丸子甜酒酿
- 竹荪山药排骨汤
- 剁椒鲫鱼
- 早餐—老北京疙瘩汤
- 吕端大事不糊涂用英语怎么说
- 君什么一什么的成语
- 君什么三什么的成语
- 君什么不什么的成语
- 君什么之什么的成语
- 君什么交什么的成语
- 君什么什么二的成语
- 君什么什么交的成语
- 君什么什么人的成语
- 君什么什么仇的成语
- 君什么什么使的成语
- 君什么什么决的成语
- 君什么什么和的成语
- 君什么什么器的成语
- 君什么什么夺的成语
- 江城子（元末明初·舒頔）
- 江城子（元末明初·舒頔）
- 江城子（元末明初·谢应芳）
- 江城子（元末明初·谢应芳）
- 江城子（元末明初·邵亨贞）
- 江城子（唐·和凝）
- 江城子（唐·尹鹗）
- 江城子（唐·张泌）
- 江城子（唐·欧阳炯）
- 江城子（唐·牛峤）
- 江城子（唐·韦庄）
- 江城子（宋·刘过）
- 江城子（宋·刘过）
- 江城子（宋·史浩）
- 江城子（宋·吕渭老）
- 好妈妈不打不骂培养孩子的100个细节（做孩子的好朋友和合格的人生导师）
- 银河帝国大全集(共15册)
- 我所不喜欢的秦先生
- 找到了这是我的乐器
- 村事/阳光文库
- 中国诗歌田野调查/阳光文库
- 从完美到真实(放过你自己)/我们内心的焦虑系列
- 漫步山水楼台间(休闲审美与创意景观)/南方科技大学社会科学高等研究院系列丛书
- 某些时刻(MPR)/阳光文库
- 这大地熄灭了(精)
- 从退缩到成长(发展你自己)/我们内心的焦虑系列
- 逻辑思考力(从逻辑思考到解决问题的方法和技巧)
- 工作场所劳动关系冲突管理(精)
- 你也可以约见奥巴马--让你人脉倍增的六度分隔理论
- 城市抗震防灾系统动态模拟仿真研究及应用