食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧土豆的做法步骤
-
1加入豆瓣酱，炒出香味。 -
2倒入图2准备的所有配料。 -
3五花肉切块备用。 -
4豆瓣酱适量。 -
5锅热，加入适量菜籽油。 -
6油热，加入适量白糖，加入五花肉炒至表面微黄。 -
7效果如图所示。 -
8倒入图2准备的所有配料。 -
9加入豆瓣酱，炒出香味。 -
10如图所示的效果即可。 -
11加入土豆。 -
12炒均匀，加入老抽，继续翻炒至土豆有些透明即可。 -
13锅内加入适量开水，水开时加入适量胡椒面、十三香、鸡精，快收汁的时候加入适量盐。 -
14收汁成如图，加入味精，起锅。撒上茴香。 -
15做了个简单的小摆盘，花儿是用番茄的皮做的。
使用的厨具：平底锅
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