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诗文	北京填鸭肉炖土豆
释义	食材明细 主料 北京填鸭 1只 土豆 200g 辅料 油 适量 花椒 适量 香叶 适量 葱 适量 蒜 适量 盐 适量 八角 适量 红糖 适量 姜 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 北京填鸭肉炖土豆的做法步骤 1 食材都准备好 2 将鸭子洗干净剁成小块，先用水焯一下，去除一下血水 3 葱、姜、蒜切好备用 4 土豆去皮切成滚刀块 5 锅里放油，放入红糖，炒化 6 把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色 7 把所有的调料放入 8 加水中火炖，水沫过鸭子肉即可。鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟 9 一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了 10 成品如图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	好吃停不下来的蒜香豆腐 黄桃酱 萝卜烧肉盖饭 南瓜豆沙汤圆 平菇烧豆腐 香肠面包卷 翡翠白玉 黄油曲奇 披萨酱 凉拌三丁 南瓜荷叶饼 酸甜樱桃 奶牛蛋糕卷 烤箱版非油炸薯条 东北三烀 香辣虾饺冒菜 金秋蛋糕 红薯粥 圣诞史多伦 肉松肠仔面包 花生核桃露 芝士蛋糕 红烧土豆鹌鹑蛋 胡萝卜豆腐青菜汤 椰蓉花环面包

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。