食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烙韭菜盒的做法步骤
-
1准备面粉，加入适量70度左右的热水，边倒水边用筷子搅拌。 -
2将面粉搅拌成絮状即可。 -
3稍凉些后用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上湿布备用。 -
4韭菜摘去老叶洗净控水。 -
5鸡蛋打在大碗里加入份量中的一半盐量，打散。 -
6平底锅烧热转小火，锅内淋少许玉米油 -
7将适量蛋液倒入锅内，薄薄一层就行。 -
8煎好的蛋皮。 -
9将蛋皮切碎 -
10韭菜也切碎 -
11韭菜中淋入玉米油搅拌匀 -
12蛋皮倒进韭菜中拌匀。 -
13加入剩下的一半盐，胡椒粉。 -
14拌匀的韭菜馅。 -
15面团搓长条切等大的小剂子。 -
16取一个小面团搓圆压扁 -
17擀开成较薄的圆形面皮 -
18面皮上装适量拌好的韭菜馅 -
19对折成半圆形，边缘捏紧。 -
20用手压出花边。 -
21包好的韭菜盒 -
22干净的平底锅烧热转小火放入韭菜盒开始烙饼。 -
23烙至一面出现斑点后翻面继续烙出同样的焦斑点即可。 -
24称热食用很开胃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
鲁菜
老人
早餐
谷雨
- 凉拌鲫鱼
- 番茄鱼头豆腐汤
- 蒜泥蒸鲈鱼片
- 鸟蛋镶肉
- 荷香糯米排骨
- 草头豆腐衣鸡蛋汤
- 家常水煎肉卷
- 莲蓉蛋黄酥
- 爱心酿
- 一碗暖胃的姜葱红苕汤
- 焅汁鲈鱼
- 紫薯酥
- 冬天里那碗温润鲜香--鸡汤面
- 软炸里脊
- 心形椰蓉包
- 红酒洋梨
- 简单美味——马芬蛋糕
- 赏心悦目的宴客菜——孔雀开屏鱼
- 南瓜香肠卷
- 松酥香脆---砂糖黄油饼干
- 炸藕盒
- 酸甜开胃---梅子酱蒸排骨
- 带鱼版鱼香茄子煲
- 小酒小菜--酱油闷黄豆
- 番茄猪肝浓汤
- specky
- specky
- specs
- spectacle
- spectacled
- spectacles
- spectacular
- spectacularly
- spectate
- spectator
- spectator sport
- specter
- spectra
- spectral
- spectral classification
- 同叔易季言游虎丘寺邂逅何得之（宋·李纲）
- 同叔用宿子之家（宋·吕本中）
- 同叔祥季美季德道子过花竹清居（明·欧大任）
- 同叔问诸人以橘栗柿蔗为题以东南之美为韵余（宋·程俱）
- 同叔问逃暑蔡氏山林（宋·程俱）
- 同句吴周秀才登岳阳楼雨中望君山作（明·宋登春）
- 同可大城西寺楼眺望（明·于慎行）
- 同可大宿黄山张氏精舍（明·于慎行）
- 同可大对饮黄山玉龙峡上（明·于慎行）
- 同可大师登蕺山绝顶眺望漫成（清·李寄）
- 同可大用韫登毗卢阁（明·于慎行）
- 同可用文甫孟文昌祖过连氏池亭观网鱼复酌丁（明·刘崧）
- 同史千里宿蔡斋即席次史韵（清·先著）
- 同叶内翰游南峰窃观壬辰旧题诗谨次严韵（宋·程俱）
- 同叶卿至龙井二首（宋·项安世）
- 小卖部里的计算能手/爆炸生活的数学思维悦读
- 烽火三少年/小学生革命传统教育读本
- 玄奘西游记/丝绸之路的使者
- 两个小八路/小学生革命传统教育读本
- 仲夏夜之梦(精)/世界文学名著
- 包法利夫人(精)/世界文学名著
- 现在我很/大大的小世界
- 爱伦·坡小说选(精)/世界文学名著
- 上和下/大大的小世界
- 给妈妈的午餐/爆炸生活的数学思维悦读
- 三个好朋友/大大的小世界
- 第一次世界大战军服徽标武器图解百科(英国法国俄国美国德国奥匈及其他协约国与国盟国)
- 鸡窝里的数学题/爆炸生活的数学思维悦读
- 永别了武器(精)/世界文学名著
- 用心(神经外科医生沉思录)