“八代哨的新吃法。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
章鱼水饺的做法步骤
-
1八带洗净，尤其是吸盘盘要反复搓一下，里面的泥沙很多。 -
2洗好的八带把身子去掉只留须。 -
3用刀把须切成小粒。 -
4猪肉切碎。 -
5葱姜切末和八带须一起放入盆中。 -
6加酱油，盐，五香粉，花生油，蚝油一起绞打上劲。 -
7韭菜洗净切末。 -
8放入馅中搅拌均匀。 -
9面粉加水和成面团。 -
10盖上湿笼布醒发10分钟，再揉至三光。 -
11饧好的面下剂子，擀成饺子皮。 -
12包成饺子。 -
13用锅煮熟即可。 -
14煮熟的饺子。
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- 【脆拌黑木耳】夏日凉菜
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- 宿郡斋（明·宋登春）
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