“这是一个关于把纯牛奶变酸的故事！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸奶的做法步骤
-
1烫到60--80度 -
2烫好的奶放一起加酸奶和糖 -
3第四步里面使50度温水！ -
4第三步。有发酵乳就用。没有可以用瓶装原味酸奶代替！ -
5放入四步里 -
6盖好盖子！在八个小时内不断加热水使水温度保持40--50度.
小窍门
把八瓶纯牛奶烫热达60度以上！它们倒到一个容器里！然后把酸奶现放进去搅拌再放糖搅拌匀！再把这个容器放到一个装有50度左右的大容器里放上8--9小时让菌种繁殖！这期间！大容器水的温度保持40度以上！
使用的厨具：电磁炉、平底锅
- 豆腐盒子
- 酸菜水煮牛肉
- 鱼香烧茄子
- 红烧肉
- 白玉菇香肉饼
- 炒水芹
- 蒜蓉辣椒酱
- 东坡肉
- 东坡肉夹馍
- 百合炒香干
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 牦牛肉青菜炒河粉
- 桂圆红枣山药粥
- 宫保豆腐
- 肉丝炒豆芽
- 牛角小面包
- 豆腐烧白菜
- 家常豆腐
- 蘑菇豆腐汤
- 肉末烧豆腐
- 卤水鹌鹑蛋
- 黑芝麻糊
- 生煎速冻饺子
- 虫草花老鸭汤
- 南瓜紫薯糯米饼
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