食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
手工鱼丸的做法步骤
-
1准备去骨手工剁碎鱼肉500g -
2加入白胡椒，味精，盐，料酒 -
3加入上述两种淀粉 -
4加一个鸡蛋 -
5加入蒜泥姜汁 -
6顺时针搅打起筋 -
7用虎口整出圆形 -
8或用手直接搓圆 -
9沸水下锅煮，浮起即熟 -
10也可以做成鱼丸汤 -
11或用醋汁蘸食，非常鲜美
使用的厨具：煮锅
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