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诗文	鲜虾豆腐羹
释义	食材明细 主料 鲜虾 适量 辅料 豆腐 适量 金针菇 适量 姜蓉 适量 其他 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鲜虾豆腐羹的做法步骤 1 烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蓉爆炒片刻。 2 接着将处理好的鲜虾仁加入一起翻炒。 3 虾仁炒至变色后注入适量清水煮沸。 4 把豆腐加入继续煮沸。 5 然后将金针菇也一起加入煮沸。 6 放少许盐后倒入生粉芡调至成羹状。 7 撒上葱花与香菜，再放少许胡椒粉即可熄火。
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