食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇青菜包的做法步骤
-
1将材料混合揉成光滑面团后放温暖处醒2倍大。 -
2准备馅料。 -
3青菜放到热水中烫一下。 -
4放到凉水中捞出。 -
5沥干水分后切成末。 -
6香菇攥干水分后切末。 -
7面团醒好后排气再揉几分钟至光滑，切两段揉成条。 -
8切成数个剂子。 -
9馅料放在一起加入调料。 -
10顺一个方向搅拌均匀。 -
11台面上撒些干面粉取个剂子擀成圆片。 -
12包上馅料。 -
13一个个放在撒了干面粉的台面上。 -
14锅上汽后将包子醒20分钟再开火蒸15分钟焖3分钟左右。
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