“和饭店里的不太一样，味道不错，挺下饭。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
干锅茶树菇的做法步骤
-
1土豆去皮切成条 -
2茶树菇去掉根部，洗净控干 -
3葱姜蒜及辣椒切成小段（如图），辣椒最好选小米辣，比较够味。 -
4土豆入热油炸制 -
5炸好捞出备用 -
6茶树菇入油炸制 -
7炸好捞出备用 -
8锅中放少量油（因为两个主菜都炸过，所有放一点点油就行），油热后放入切好的葱姜蒜和辣椒，加入生抽、鸡精、花椒面和姜粉，翻炒均匀后倒入炸好的土豆和茶树菇翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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