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诗文 里脊肉榨菜茭白羹
释义
里脊肉榨菜茭白羹的做法

食材明细

主料
  • 茭白 125克
  • 榨菜丝 60克
  • 里脊肉 70克
辅料
  • 水淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤

  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：1
    1
    食材：茭白、榨菜丝、里脊肉（已切丝）、水淀粉
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：2
    2
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成丝，待用。
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：5
    5
    加适量的生抽。
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：6
    6
    翻炒翻炒。
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：7
    7
    随后，合入切好的茭白和榨菜丝翻炒一下。
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：8
    8
    接着，加入一些清水煮开。
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：9
    9
    然后，加适量的盐。
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：11
    11
    调味翻匀。
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：12
    12
    最后，加入水淀粉。
  • 里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤：13
    13
    勾芡翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  
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更新时间：2026/2/15 1:24:49