食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香炸鳊鱼的做法步骤
-
1将鱼洗净，鱼身擦干净，两面撒盐腌制20分钟。 -
2点火热锅，锅里放多点油，实际用油并不多。 -
3将香菇、葱姜塞进鱼肚子里。 -
4油7成热时将鱼下锅，一面定型后再炸另一面，然后将火调小至5成热，用小火将鱼肉炸熟。 -
5鱼两面金黄色后沥干油装盘，两面撒鸡精和白胡椒粉即可。
小窍门
清理鱼时要将鱼肚子里的黒膜撕掉，这样鱼就不会腥了。
白胡椒粉要好，这样才能更好地体现鱼肉的外焦里嫩。
白胡椒粉要好，这样才能更好地体现鱼肉的外焦里嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香菇鱿鱼糯米烧卖
- 美味榴莲酥
- 芝士焗红薯
- 【港式吐司】：发过头的面团怎么办
- 香煎面条鱼饼
- 香蕉西葫芦炒腊肉
- 美滋美味卡仕达酱
- 松脆蛋挞
- 水煮海鲜肉片
- 西红柿拌蛋皮玫瑰花
- [信美DIY]彩绘蛋糕卷之可爱小白兔
- 大白纸杯蛋糕
- 黄焖鸡
- 五彩黄金蛋炒饭
- 白萝卜焖羊肉
- 德普烤箱食谱之司康饼
- 巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕
- [香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味
- 酸辣爆炒鱿鱼
- 椰香芒果龟苓膏
- 香辣葱油拌面
- 黑糖当归蛋
- 猪肉肉馅饼
- 羊肉汤
- 麻辣小龙虾
- two wrongs don't make a right
- twp.
- tw*t
- TX
- tycoon
- tying up
- tyke
- tympani
- tympanist
- tympanum
- type
- type A
- type AB
- type B
- type B
- 赠林处士古度（清·顾炎武）
- 赠林处士逋（宋·潘阆）
- 赠林大理次崖（明·严嵩）
- 赠林大理茂贞（明·严嵩）
- 赠林天素（明·董其昌）
- 赠林子实山人（明·徐熥）
- 赠林子山（宋·毕渐）
- 赠林孟易（明末清初·陈恭尹）
- 赠林孟阳新筑（明末清初·屈大均）
- 赠林季茂（明·曾仕鉴）
- 赠林尉致约（宋·王十朋）
- 赠林小山之任上虞（明·黄廷用）
- 赠林小泉中丞开府畿内（明·黄衷）
- 赠林尚仁（宋·陈必复）
- 赠林尹仲（宋·陈宓）
- 半山书院之御敌记/奇幻爆笑漫画植物大战僵尸2
- 太阳神庙事件(3)/奇幻爆笑漫画植物大战僵尸2
- 马来西亚美术史(上下)
- 我爱自然拼读(附光盘提高级LEVEL5-6共17册)/儿童英语启蒙分级绘本
- 地图(涂色书)
- 这就是莫奈(精)
- 12个工作的基本
- 躯干跑步法(顶尖教练帮你改善跑姿减少伤病完全图解版)
- 有我在没人敢动你一根寒毛
- 林妹妹升职记(曹大嘴说销售)
- 产检使用手册
- 萧红(爱与漂泊)
- 我的超级勇士头盔/法国孩子的创想手工课
- 我的超级机器人/法国孩子的创想手工课
- 大自然的小仙子(共4册)(精)