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诗文	香肠煲仔饭
释义	食材明细 主料 米 适量 鸡蛋 适量 广式腊肠 适量 辅料 小油菜 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香肠煲仔饭的做法步骤 1 大米淘洗干净，加入适量的水跟油浸泡1个小时。 2 小油菜洗净晾干，腊肠切片。 3 先用中火，带水开以后转小火，焖20分钟。 4 调一碗料汁：盐、糖、酱油、耗油兑入清水。可以根据自己的口味适量的加量。 5 在米饭上面放入腊肠，油菜，中间打入鸡蛋，淋上料汁，小火焖10-20分钟。 小窍门 如果砂锅掌握不好，可以用电饭锅！口感也很好！ 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 主食   家常菜
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