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诗文
砂锅坛肉
释义
食材明细
主料
五花肉
800g
辅料
大葱
1段
姜
1块
蒜
2粒
八角
1个
香叶
1片
草果
1个
白芷
2片
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
1/2勺
腐乳
1勺
鸡汁
1匙
咸鲜 口味
砂锅 工艺
数小时 耗时
简单 难度
砂锅坛肉的做法步骤
1
五花肉切块。
2
锅中不加油放入五花肉翻炒。
3
五花肉变色后放入葱姜蒜,八角,香叶,草果和白芷炒香。
4
烹入料酒,加入生抽,老抽,鸡汁和压碎的腐乳炒匀。
5
加入适量清水烧开。
6
转入砂锅中烧开转小火炖煮2小时即可。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/8/8 8:40:32