食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉土豆的做法步骤
-
1姜蒜切碎末状，干辣椒一个分3段切，喜欢辣的多放点 -
2牛肉切片，尽量逆着条纹切 -
3入油，姜蒜辣椒爆锅，闻到香味即可，不要爆太长时间辣椒会糊掉 -
4下入牛肉翻炒，炒到牛肉表面微微的焦了，放入酱油继续翻炒到酱油均匀分布，加水，水量莫过牛肉再多一点。大概5~10分钟 -
5等到锅内水剩的只有锅底一点点的时候，加入土豆片翻炒，炒到水全部干了，试一下土豆是否熟了，没有熟的话可以加入少量的热水再炖一会 -
6水熬干了后，加入适量的盐起锅装盘即可
小窍门
先炒好牛肉！！！再放土豆味道更香郁浓烈！！！之前一直都是牛肉土豆一起下锅，这样最后故意剩的汤多可以泡饭，但是看相不怎么好黏糊糊的，牛肉也没有这样炒着香。喜欢汤多的可以牛肉土豆一起下锅，土豆切成大块。还有大家做菜尽量不要放鸡精什么的
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 花开富贵
- 南瓜花朵汤圆
- 锦上添花
- 红焖肘子
- 炒龙虾尾
- 双莓手指麻薯
- 糯米排骨
- 萝卜炖羊肉
- 炒紫土豆丝
- 软炸虾仁
- 鸭子煲
- 素炒玉子豆腐
- 烤饺子皮
- 烤糍粑
- 阴米花糖
- 大虾焖鸡
- 红豆元宵
- 妙招炸元宵
- 百财卷
- 自制豆乳盒子
- 炒腐竹
- 自制脏脏包
- 家常蛋炒饭
- 心想事“橙”| 一口爆汁香橙曲奇
- 韭菜鸡蛋锅贴
- 延什么不什么的成语
- 延什么举什么的成语
- 延什么之什么的成语
- 延什么什么合的成语
- 延什么什么喘的成语
- 延什么什么寿的成语
- 延什么什么年的成语
- 延什么什么望的成语
- 延什么什么绝的成语
- 延什么什么缚的成语
- 延什么什么踵的成语
- 延什么企什么的成语
- 延什么剑什么的成语
- 延什么增什么的成语
- 延什么就什么的成语
- 閒卿遽垂和答复依元韵戏之（宋·强至）
- 閒卿遽然云别因书二十八言奉送（宋·强至）
- 閒叟为梅溪胡处士赋和光岳（明·庄昶）
- 閒吟二首（清·缪烜）
- 閒吟初冬（宋·真山民）
- 閒吟奉籋云先生（清·林占梅）
- 閒吟（宋·姜特立）
- 閒吟（宋·姜特立）
- 閒吟（宋·姜特立）
- 閒吟（宋·姜特立）
- 閒吟（宋·章甫）
- 閒吟（明·王绂）
- 閒吟（明·黎景义）
- 閒吟（清·金墀）
- 閒吟（清·黄瑞莲）
- 以法之名(教育法典视野下的大学生毕业实习权)
- 当代金融法研究(第4卷)
- 社会工作问题研究
- 中国陆相油藏开发地震技术与实践(精)
- 睡美人/经典童话大师绘
- 中国中小企业改制上市操作手册(2023)
- 人才强国/强国书系
- 2023国家统一法律职业资格考试主观题小讲义
- 鹦鹉和美人鱼/大师杰作的秘密
- 创世玛雅(神庙里的艺术密码)(精)
- 刑法解释(2023总第8卷)
- 海运续案(下)(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
- 流量扶持(一本书读懂MCN)/新媒体运营系列
- 山的那一边/好校长系列/走进广州好教育丛书
- 神经痛解剖学图解(精)