食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉末烧豆腐的做法步骤
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1豆腐切块 -
2放盆里，倒入开水，加少许盐泡2小时 -
3沥干水 -
4油烧热，放入葱花煸香
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5倒入肉末煸炒(肉末提前加老抽、生粉拌匀腌制半小时以上，这个步骤忘记拍了)
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6加点开水，烹入生抽 -
7倒入豆腐块，用木铲轻轻推炒
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8待汤汁收浓加入盐、鸡精粉、小葱花翻一下出锅
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜