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诗文 灯椒茭白烧牛蛙
释义
灯椒茭白烧牛蛙的做法

食材明细

主料
  • 茭白 180克
  • 灯椒 200克
  • 牛蛙 1个
辅料
  • 蒜头 适量
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤

  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：1
    1
    食材：茭白（已剥壳清洗）、灯椒（已清洗）、牛蛙（已洗净）、蒜头（已拍扁）、姜片
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上分别切开，待用。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：3
    3
    将已洗净的牛蛙放在案板上切成块，待用。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入蒜头和姜片炝锅。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：5
    5
    随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：6
    6
    翻炒翻炒。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：7
    7
    接着，合入切好的茭白和灯椒翻炒一下。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的清水。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：9
    9
    加适量的生抽。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：10
    10
    加适量的白糖。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：11
    11
    加适量的盐。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：12
    12
    加适量的鸡精。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：13
    13
    调味煮开。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：14
    14
    最后，煮上3——4分钟，即成。
  • 灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤：15
    15
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/19 15:50:56