食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
虾仁柳叶包的做法步骤
-
1面发好，呈蜂窝状 -
2揉光滑，稍微饧一下 -
3虾仁馅儿(中午包虾仁水饺没用完的) -
4搓长条 -
5切成均匀的面剂 -
6压扁 -
7擀圆形 -
8包入馅儿 -
9捏成柳叶形状 -
10篦子上刷一层玉米油，放上柳叶包二次饧发 -
11锅内加凉水，放入饧发好的柳叶包，大火蒸，上汽后15分钟关火再虚蒸3分钟
所属分类：
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- 邦相游烂柯不遂戏为四绝询之（明·胡应麟）
- 邦相游烂柯山值雨不遂以长歌见示赋此奉嘲（明·胡应麟）
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