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诗文	青椒土豆萝卜炒肉
释义	食材明细 主料 青椒 1个 土豆 3个 胡萝卜 1根 瘦肉 150克 辅料 香菜 适量 配料 味精 适量 盐 适量 生抽 适量 生粉 适量 食用油 适量 原味 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 青椒土豆萝卜炒肉的做法步骤 1 准备的材料；青椒1个，土豆3个，胡萝卜1根。 2 全部的材料洗干净后，切好。 3 大火开，锅里下入食用油，炸土豆到金黄色，沥干，备用。 4 剩下的油继续炸青椒，炸到青椒软，沥干，备用。 5 锅里的油剩一点可以炒瘦肉，瘦肉150克洗干净，沥干水份后，加入生粉，盐，味精，食用油腌好，入锅炒熟后，盛出备用。 6 锅里加点油炒萝卜五分钟后，加入水，盖锅。 7 这时锅里萝卜差不多熟了，倒入炸好的青椒，土豆一起炒，下入盐，味精，生抽炒均匀，再下入猪肉，香菜炒均匀，关火。 8 香喷喷出盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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