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诗文	重庆小面
释义	“请输入菜谱描述” 食材明细 主料 空心菜 适量 面条 适量 辅料 蒜 适量 辣椒 适量 花椒 适量 盐 适量 味精 适量 醋 适量 酱油 适量 辣椒油 适量 麻辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 重庆小面的做法步骤 1 碗中加入3匙盐、1匙味精、半匙醋、2匙酱油、1匙半辣椒油和滚水调成面汤； 2 热锅热油，加入蒜末、辣椒末和花椒炒香； 3 在面汤中加入炒香的蒜末、辣椒末和花椒； 4 将空心菜下入滚水中烫熟； 5 将烫熟的空心菜放入面汤中； 6 将面条下入滚水中煮熟； 7 将煮熟的面条放入面汤中。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   面条
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。