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食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌木耳的做法步骤
-
1备原料 -
2木耳泡软后去蒂洗净，青红椒洗净切丝洋葱切圈 -
3木耳入开水焯过 -
4坐锅入油，小火炒制花椒油 -
5取一小碗放入生抽、醋、糖、花椒油、芝麻油及少量的水调成味汁 -
6木耳、洋葱、青红椒丝共置一碗中，倒入味汁拌匀
小窍门
如觉口味清淡，也可加入少量的盐
使用的厨具：平底锅
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- 绍兴祀九宫贵神十首 太一位酌献用《嘉安》（宋·郊庙朝会歌辞）
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