“口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胭脂藕的做法步骤
-
1先将藕处理干净后切片 -
2将锅中水烧开后，放入藕片焯1分钟断生后，迅速取出过冷水冲洗一分钟，沥干水分 -
3将紫甘蓝切半个洗干净 -
4将紫甘蓝切成小片 -
5将紫甘蓝放入料理机榨成汁 -
6加入白醋，恒顺牌的白醋口感很正 -
7慢慢看颜色从紫色变成粉色 -
8颜色变化中 -
9加入适量白醋、白糖、盐、凉开水调成汤汁 -
10将藕片放入容器内，倒入汤汁，密封入冰箱放一夜。 -
11口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~
小窍门
如果家中没有料理机，紫甘蓝可以放适量盐腌制一会就会出汁了，挤出汁即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 拌皮冻
- 香肠鸡蛋炒饭
- “下饭菜”麻椒炒腊肉
- “下饭菜”蚬肉滑蛋
- “下饭菜”秋葵炒鲜虾
- 蒜烤黄花鱼
- 鸭蛋雪菜刀削面
- 梅酱排骨
- 黑胡椒牛肉披萨
- 孜然煎海鲫
- 【兔子爱厨房】炸茄盒
- 自制黄桃罐头
- 拌鱼腥草
- 卤鸡腿&鹌鹑蛋
- 干煸菜花
- 姜丝兔腿
- 小白菜炒油豆腐
- 高纤维燕麦饼干
- 桂圆红枣茶
- 粤式蒸鱼 | 今日吃蒸鱼：蒸蒸日上！鱼跃龙门！
- 白玉菇荷兰豆炒五花肉
- 洋葱炒鸡蛋
- 可可双色蛋糕卷
- 碾韭花
- 肉末炒油面筋
- 什么什么垂涕的成语
- 什么什么垂珠的成语
- 什么什么垂眼的成语
- 什么什么垂紫的成语
- 什么什么垂统的成语
- 什么什么垂衣的成语
- 什么什么垂裳的成语
- 什么什么垂钓的成语
- 什么什么垂髫的成语
- 什么什么垒块的成语
- 什么什么垒垒的成语
- 什么什么垒高的成语
- 什么什么垢行的成语
- 什么什么垢面的成语
- 什么什么垦壤的成语
- 送景南彦上人归江西（元·萨都剌）
- 送景卢（宋·洪适）
- 送景德辉教授归越中（误刻宋学士）（明·程本立）
- 送景思奉祠之温州（宋·朱松）
- 送景文之官明州（宋·孔武仲）
- 送景文（宋·释道潜）
- 送景方还南京（明·张弼）
- 送景易赴秋试（明·陈献章）
- 送景星赴乡试（明·纪坤）
- 送景武主事奉使湖南（明·庄昶）
- 送景玄上人还山（唐·殷尧藩）
- 送景玄师东归（唐·刘禹锡）
- 送景祥回姑苏省墓用陈祭酒韵（明·陈琏）
- 送景荀（宋·李处权）
- 送景融侄之浙（元·岑安卿）
- 哈佛学生都爱玩的300个智商游戏(全新升级2.0版)
- 哈佛学生都爱玩的300个数学游戏(全新升级2.0版)
- 哈佛学生都爱玩的300个图形游戏(全新升级2.0版)
- 哈佛学生都爱玩的300个趣味游戏(全新升级2.0版)
- 三国那些人那些事(吴卷)
- 基辛格(美国的全球战略全译本)
- 社会语言学概论(应用语言学系列教材)
- 袖珍小怪龙(彩绘珍藏版)/张秋生真情童话
- 爸爸狗和他的猫儿子(彩绘珍藏版)/张秋生真情童话
- 女巫烟囱上的柴堆(彩绘珍藏版)/张秋生真情童话
- 四年级的牛小魔(彩绘珍藏版)/张秋生真情童话
- 小老鼠喂养的大恐龙(彩绘珍藏版)/张秋生真情童话
- 贝叶斯网络参数学习及对无人机的决策支持
- 民航法规与实务(民航运输类专业十二五规划教材)
- 大学修辞学