“口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胭脂藕的做法步骤
-
1先将藕处理干净后切片 -
2将锅中水烧开后，放入藕片焯1分钟断生后，迅速取出过冷水冲洗一分钟，沥干水分 -
3将紫甘蓝切半个洗干净 -
4将紫甘蓝切成小片 -
5将紫甘蓝放入料理机榨成汁 -
6加入白醋，恒顺牌的白醋口感很正 -
7慢慢看颜色从紫色变成粉色 -
8颜色变化中 -
9加入适量白醋、白糖、盐、凉开水调成汤汁 -
10将藕片放入容器内，倒入汤汁，密封入冰箱放一夜。 -
11口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~
小窍门
如果家中没有料理机，紫甘蓝可以放适量盐腌制一会就会出汁了，挤出汁即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 盐水猪肝
- 酸酸辣辣我的最爱——辣白菜炒白萝卜丝
- 南瓜饭
- 南瓜豆腐素丸子两吃
- 木瓜酸奶水果盅——焙乐格格的早餐（一）
- 茶树菇炒嫩牛肉
- 同学们的另一个惊喜【清凉芒果布丁】
- 特嫩的大排
- 椒辣炒肉丝
- 山药炖鸡块
- 茄汁嫩豆腐
- 蒜蓉炒韭菜
- 奶香玉米小餐包
- 奶酪焗土豆泥
- 烙饼卷鸡蛋
- 奶香玉米汁
- 香辣鸡排
- 【零基础】-蜂蜜烤鸭腿
- 龙利鱼包心丸
- 羊肉炖胡萝卜
- 法棍汉堡
- 奶香小方块饼干
- 红烧鳝段
- 糯香-酒酿圆子
- 简单好吃又营养——毛豆粥
- 朝成暮遍
- 朝打什么什么的成语
- 朝打暮骂
- 朝折什么什么的成语
- 朝折暮折
- 朝攀什么什么的成语
- 朝攀暮折
- 朝斯什么什么的成语
- 朝斯夕斯
- 朝新什么什么的成语
- 朝新暮敝
- 朝施什么什么的成语
- 朝施暮戮
- 朝晖什么什么的成语
- 朝晖夕阴
- 简程确斋（明·孙一元）
- 简窦彦南（元末明初·张宪）
- 简立之（宋·李处权）
- 简竖儒（唐末宋初·刘兼）
- 简章伯和（宋·王谌）
- 简章叔缜（宋·李洪）
- 简章大令砚芳二首（近现代·吴理堂）
- 简章宰二首（宋·陈造）
- 简章德茂（宋·陆游）
- 简竹外（宋·方岳）
- 简竹溪二首（宋·刘克庄）
- 简答友人（清·戴亨）
- 简答吴琼罗（明·唐秩）
- 简简吟（唐·白居易）
- 简粹夫（明·何景明）
- 20天图案设计特训(校考突击超值精编版)
- 高考设计通关攻略(校考突击超值精编版)
- 中国历代文学书目举要(上下)
- 爱神禁忌游戏/恋爱界限系列
- 高手过招(将为官艺术完美到底)
- 萌猫王子的诱惑
- 优秀青少年要养成的好习惯好性格好心态大全集(超值金版)
- 心灵的成熟比成功更重要--哈佛真正教我的事
- 福尔摩斯先生收(Ⅱ黑色出租车谋杀案)
- 地铁2034
- 过程控制工程(第2版普通高等教育机电类规划教材)
- 我知女人心(70后80后90后女性情感大调查)
- 国际贸易单证实验教程(国家级实验教学示范中心浙江工商大学文科综合实验教学中心规划教材)
- 改进科学课堂/中小学课堂教学改进丛书
- 改进语文课堂/中小学课堂教学改进丛书