食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
红豆椰浆马蹄糕的做法步骤
-
1材料大集合！ -
2漏了集合红豆，在电饭锅煮着呢！（加入50克的糖一起煮。） -
3煮好的红豆。 -
4250克的马蹄粉，分成两半，各120克。A盘加入有100的水，搅拌均匀；b盘加入100ml牛奶，搅拌均匀。 -
5剩余600ml的水，加入200克的糖煮开，放置80度左右倒入A盘3/4糖水；B盘1/4糖水，拌均匀。 -
6蒸盘扫油，铺上红豆。 -
7倒入一层马蹄粉浆蒸5分钟。 -
8倒入一层椰浆蒸5分钟。两种浆水交替蒸完，再蒸10分钟。 -
9蒸好放凉，入冰箱凉一凉再吃。
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